Hệ thống sản xuất thực phẩm có chứa men vi sinh và phương pháp chế biến thực phẩm này

Tóm tắt sáng chế

Sáng chế đề xuất hệ thống và phương pháp phân lập chế phẩm sinh học và bổ sung chế phẩm sinh học vào nền mẫu, bao gồm: (a) lựa chọn và chuẩn bị nguồn thực phẩm theo hướng dẫn chất lượng đã xác định trước; (b) thu được men vi sinh từ nguồn thực phẩm bằng cách sử dụng thiết bị đa năng có thể hoạt động như máy ly tâm, máy trộn thực phẩm và máy lên men; (c) kiểm tra sàng lọc khả năng tồn tại và hiệu suất của chế phẩm sinh học; (d) nếu chế phẩm sinh học đáp ứng các yêu cầu đã xác định trước về khả năng tồn tại và tiêu chuẩn hiệu suất thì hãy ghi lại hướng dẫn chất lượng đã xác định trước của nguồn thực phẩm nói trên và cài đặt thông số của thiết bị đa năng nói trên vào cơ sở dữ liệu cho nguồn thực phẩm nói trên; và (e) mặt khác, lặp lại các bước (a) đến (c) cho đến khi chế phẩm sinh học đáp ứng các yêu cầu đã xác định trước về khả năng tồn tại và tiêu chuẩn hiệu suất.